昨年大ブレイクした冷やしラーメン。
冷やしラーメンを皆さんはもう食べましたか？
冷やしラーメンって何？
冷やしラーメンと冷やし中華は違うの？
美味しい冷やしラーメンが食べたい！
冷やしラーメンは自分で作れるの？
このような疑問を持つ方に、
今日は冷やしラーメンについて、
詳しくご紹介します！
気になっている方、必見ですよ！！
そもそも、冷やしラーメンって何？
昨年、大流行した冷やしラーメンですが、
冷やしラーメンについて、まだ詳しく知らない方も
たくさんいるようですね。
冷やしラーメンは、山形県の郷土料理の一つです。
ネーミング通りの冷たいラーメンで、
麺・スープの両方が冷たく出来ていて、
見た目にも涼しい、氷が浮かんでいるものもあります。
パッと見た感じは、通常のラーメンと変わりなく、
温かいか、冷たいかの差だけという見方もありますが、
柚やレモンなどのアレンジをしているお店も多く見かけます。
冷やしラーメンと冷やし中華の違いは？
冷やしラーメンと聞くと、
冷やし中華とどのように違うのか？
と、気になる方もいそうですが、
冷やし中華と冷やしラーメンは、見た目がまず異なります。
冷やしラーメンは、通常のラーメン同様に、
スープがひたひたの状態の中に麺が入っていますが、
冷やし中華は、麺の上に具が乗り、スープをかける
イメージですよね。
味も、冷やし中華は、さっぱりと
酢の入ったイメージですが、
冷やしラーメンは、酢などが入っておらず、
醤油味が定番です。
冷やしラーメンが人気の有名店とは
冷やしラーメンが美味しいお店は、
東京でもたくさんあります。
その中でも、話題の人気店を、
いくつかご紹介しますね。
麺屋武蔵 新宿本店
麺屋武蔵は、とても人気の高い、
知名度も抜群なラーメン屋さんです。
このお店の冷やしラーメンは、
夏限定の『夏ゆず冷やし麺』です。
ベースは塩味で、ゆずの風味が
とても効いているのが特徴です。
具材も、野菜が豊富に含まれており、
夏の食欲がないときでも、あっさり食べれて
栄養も抜群のため、女性からも大好評の一品です。
ラーメン凪 煮干王 渋谷店
ここも、行列ができる大人気店です。
煮干が嫌いな人はお断りというほど、
煮干の風味がたまらない、
とてもリピーター率の高いラーメン屋さんです。
夏限定の『冷やし煮干し辛味つけ麺』は、
辛さが後をひく、夏場には大人気の商品です。
食欲がないという方も、
ここの冷やしラーメンを食べれば
食欲が促進されること間違いなしの、
お墨付き冷やしラーメンです。
麺屋海神 吉祥寺店
グルメな街でも名高い吉祥寺にある、
女性から多大な支持を得ているのが、
この『麺屋海神』です。
このお店のラーメンは、
貝類をうまくつかったスープが、
あっさりと美味しいのが特徴です。
このお店の夏メニューとして登場する
『冷はまぐりらぁめん』は、あっさりとした中に、
ハマグリの濃厚な出汁と、口の中いっぱいに広がる
上品な塩味が、何とも言えないハーモニーです。
一度は絶対に食べたい冷やしラーメンですね。
冷やしラーメンのお取り寄せ情報
美味しい本場の冷やしラーメンを、
自宅でも満喫したい方におすすめなのが、
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本場、山形でも大行列を誇る、
元祖・栄屋本店の山形冷やしラーメンが
お取り寄せにおすすめです。
この商品は、メディアでも紹介されており、
楽天のデイリーランキングでも
1位を獲得したことのある人気商品です。
ぜひ、本場の味を、ご家庭でも楽しんでみませんか？
冷やしラーメンのまとめ
今や、全国区となった冷やしラーメン。
冷やしラーメンは、お店で食べたり、
お取り寄せで楽しむこともできますが、
自分で作ることも可能なんですよ。
人気レシピサイト『クックパッド』でも、
冷やしラーメンのレシピは、
数多く掲載されています。
醤油味・塩味・トマト味に至るまで、
多彩な冷やしラーメンのレシピがありますので、
ご自分で、オリジナルの冷やしラーメンを楽しむのも
なかなか良いですよね。
今年の夏は、美味しい冷やしラーメンで
暑い夏を乗り切りましょう！
